WATERMANN Restaurant, Bar & Cafe

im Strandhotel VierJahresZeiten auf Borkum

Auf einen Blick

Gastronomie-Events

Tisch reservieren

Öffnungszeiten

Unser Restaurant

Genuss auf Borkum mit Meerblick

Im Restaurant des Strandhotels VierJahresZeiten erleben Sie authentischen Geschmack aus der Region. Hier steht der Genuss mit gesunder Ernährung im Einklang. Unser Küchenchef verwendet für Ihre Lieblingsgerichte vor allem frische und saisonale Produkte aus der Region Ostfriesland. 

Unsere Gastronomie basiert auf hochwertigen, frischen und regionalen Produkten. Wir geben beim Einkauf Lebensmitteln aus nachhaltiger Landwirtschaft und artgerechter Tierhaltung den Vorzug und unterstützen den Fairen Handel. Unsere Fische stammen aus nachhaltiger Fischerei, die durch das Siegel vom Marine Stewardship Council zertifiziert ist.

Cocktails

Veganes Angebot

Sonnenterrasse

Frühstück

Ihre Tischreservierung

Jetzt ganz einfach online reservieren!

Ihre Reservierung für das Restaurant nehmen wir auch gerne telefonisch unter 04922/922 602 oder per E-Mail an info@strand-hotel.com entgegen. 

Unsere Gastronomie-Events

Jetzt online reservieren

  • Schnitzelbuffet

    28.12.2026
    Inselhotel

    Goldbraun paniert und knusprig gebraten

    25,50€
  • Schnitzelbuffet

    13.08.2026
    Inselhotel

    Goldbraun paniert und knusprig gebraten

    25,50€
  • Schnitzelbuffet

    20.08.2026
    Inselhotel

    Goldbraun paniert und knusprig gebraten

    25,50€
  • Schnitzelbuffet

    27.08.2026
    Inselhotel

    Goldbraun paniert und knusprig gebraten

    25,50€
  • Schnitzelbuffet

    03.09.2026
    Inselhotel

    Goldbraun paniert und knusprig gebraten

    25,50€
  • Schnitzelbuffet

    10.09.2026
    Inselhotel

    Goldbraun paniert und knusprig gebraten

    25,50€
  • Schnitzelbuffet

    17.09.2026
    Inselhotel

    Goldbraun paniert und knusprig gebraten

    25,50€
  • Schnitzelbuffet

    24.09.2026
    Inselhotel

    Goldbraun paniert und knusprig gebraten

    25,50€
  • Spareribs – All You Can Eat

    14.08.2026
    Inselhotel

    Zart gegart, aromatisch gewürzt und frisch serviert

    25,50€
  • Spareribs – All You Can Eat

    21.08.2026
    Inselhotel

    Zart gegart, aromatisch gewürzt und frisch serviert

    25,50€
  • Spareribs – All You Can Eat

    28.08.2026
    Inselhotel

    Zart gegart, aromatisch gewürzt und frisch serviert

    25,50€
  • Spareribs – All You Can Eat

    04.09.2026
    Inselhotel

    Zart gegart, aromatisch gewürzt und frisch serviert

    25,50€
  • Spareribs – All You Can Eat

    11.09.2026
    Inselhotel

    Zart gegart, aromatisch gewürzt und frisch serviert

    25,50€
  • Spareribs – All You Can Eat

    18.09.2026
    Inselhotel

    Zart gegart, aromatisch gewürzt und frisch serviert

    25,50€
  • Spareribs – All You Can Eat

    25.09.2026
    Inselhotel

    Zart gegart, aromatisch gewürzt und frisch serviert

    25,50€
  • Steak-Night

    15.08.2026
    Inselhotel

    Das Beste vom argentinischen „Black Angus“ Rind

    ab 21,50€
  • Steak-Night

    22.08.2026
    Inselhotel

    Das Beste vom argentinischen „Black Angus“ Rind

    ab 21,50€
  • Steak-Night

    05.09.2026
    Inselhotel

    Das Beste vom argentinischen „Black Angus“ Rind

    ab 21,50€
  • Steak-Night

    12.09.2026
    Inselhotel

    Das Beste vom argentinischen „Black Angus“ Rind

    ab 21,50€
  • Steak-Night

    19.09.2026
    Inselhotel

    Das Beste vom argentinischen „Black Angus“ Rind

    ab 21,50€
  • Steak-Night

    26.09.2026
    Inselhotel

    Das Beste vom argentinischen „Black Angus“ Rind

    ab 21,50€
  • Steak-Night

    29.08.2026
    Inselhotel

    Das Beste vom argentinischen „Black Angus“ Rind

    ab 21,50€
  • Scavi & Ray Abend

    25.09.2026
    Strandhotel

    Flying Buffet

    49,50€
  • Ostfriesischer Abend

    09.09.2026
    Strandhotel

    Moin und herzlich willkommen!

    31,50€
  • Französischer Abend

    10.09.2026
    Strandhotel

    Bonsoir & bienvenue

    49,50€
07:00 - 11:00 Uhr täglich

"Langschläfer" herzlich willkommen!

Ausschlafen UND lecker frühstücken? Das geht ganz wunderbar mit unserem "Langschläferfrühstück"Täglich von 7:00 bis 11:00 Uhr wartet unser reichhaltiges Buffet auf Sie. Nach einer erholsamen Nacht genießen Sie ganz in Ruhe unser morgendliches Angebot!

 

Eindrücke

Unsere Specials

Entdecken Sie saisonale Köstlichkeiten und besondere Angebote in unseren Restaurants.


Candle Light Dinner mit Meerblick

Unsere Interpretation von Romantik

Verwöhnen Sie zu zweit Ihre Gaumen mit fünf erlesenen Gängen. Das Menü ist geprägt durch die Leidenschaft unserer Küchenchefs für feinstes Essen und wird durch die abgestimmte Auswahl an Weinen deutscher Winzer perfekt abgerundet.

Drinks & Cocktails á la VierJahresZeiten

Frisch für Sie gemixt

Nehmen Sie Platz an unserer Hotelbar und genießen Sie einen leckeren Drink. Ob Cock- oder Mocktail, Longdrink, ein leckerer Wein oder etwas Alkoholfreies - wir beraten Sie gerne bei der Auswahl und freuen uns auf Ihren Besuch. Lassen Sie den Tag mit einer interessanten Unterhaltung ausklingen und genießen Sie einfach Ihre Zeit auf Borkum!

Ostfriesische Teezeremonie

Ein echter Ostfriesentee ist genau das Richtige nach einem langen Strandspaziergang! Erst kommt ein "Kluntje" in die filigrane Tasse, dann wird der Tee eingeschenkt und dann dann die Sahne hinzugefügt. Bitte nicht umrühren, es bilden sich kleine Wölkchen. Die Teezeremonie ist wie eine kleine Medidation und eine kleine, feine Pause im Alltag. 

Frühstück VierJahresZeiten

Der perfekte Start in den Tag

Mit dem Frühstück im Strandhotel VierJahresZeiten beginnt der Inseltag perfekt. Heißer Kaffee oder Tee zum Wachwerden, gesunde Säfte, knackige Brötchen und alles, was das Herz begehrt finden Sie am großen Buffett. 

Für Hotelgäste ist das Frühstücksbuffet in der Buchung inklusive. Unser Tipp: Auch Insel-Gäste, die ohne Übernachtung das vielfältige Frühstück genießen möchten, sind bei uns herzlich willkommen. Bitte reservieren Sie im Voraus. Der Preis beträgt pro Person für das Buffet inkl. Heißgetränken 21,50 €.

 

Unsere Öffnungszeiten

07:00 - 11:00 Uhr: Frühstückszeit im Strandhotel VierJahresZeiten. Auch Insel-Gäste, die nicht im Hotel übernachten, sind mit Reservierung herzlich willkommen! 

ganztägig: Wir verwöhnen unsere Gäste mit Kaffee & Kuchen und mit einer echten Ostfriesischen Teezeremonie

18:00 - 21:00 Uhr: Genießen Sie köstliche Speisen à la carte

ab 14:30 Uhr: Probieren Sie einen leckeren Drink an der Hotelbar

Häufig gestellt Fragen (FAQ)

Wie kann ich bezahlen?

Wir akzeptieren Barzahlung sowie Kartenzahlung mit Maestro-, Visa- und  Eurocard.

Gibt es eine Übersicht über die Allergene in den Speisen?

Bitte teilen Sie uns schon vor Ihrer Anreise ihre Bedürfnisse in Bezug auf Allergien und Unverträglichkeiten mit. Gerne passen wir die Speisen dementsprechend an.

Sind Hunde im Restaurant erlaubt?

Bei uns sind Hunde im Bar- und Lobbybereich willkommen. Wir reservieren Ihnen dort gerne einen Tisch für den Abend.

Können bestimmte Plätze reserviert werden?

Wir können Ihnen keinen festen Platz versprechen. Wir versuchen aber, Ihre Wünsche bezüglich der Platzwahl zu ermöglichen.

Gibt es ein vegetarisches bzw. veganes Angebot?

Unsere Küche bietet Ihnen ein ausgewogenes Angebot an regionelen vegatarischen sowie veganen Gerichten an.

Stehen im Restaurant Hochstühle zur Verfügung?

Ja. Da aber die Anzahl limitiert ist, melden Sie sich bitte im Vorfeld bei uns.

Werden Sportveranstaltungen live übertragen?

Spiele der Fußball-Bundeslige und der Championsleague übertragen wir in der Bar des Inselhotels VierJahresZeiten für Sie!

Steht ein separater Raum für Veranstaltungen zur Verfügung?

Wir bieten Ihnen verschiedene Möglichkeiten für Ihre Tagungs in unserem Haus an. Bitte sprechen Sie und an!

So finden Sie uns auf Borkum!

Strandhotel VierJahresZeiten

Am Ende der Bismarckstraße, direkt an der Strandpromenade, befindet sich das Strandhotel VierJahresZeiten. Bis zum Strand sind es nur wenige Meter zu Fuß und auch das Stadtzentrum mit vielen Einkaufsmöglichkeiten, Souveniergeschäften, Apotheken etc. befindet sich in direkter Nähe.

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